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UHT 技术知识点介绍系列四: 巴氏灭菌和超高温灭菌
2025-12-11
01在上一期中我们详细介绍了 UHT 系统产品灭菌的相关知识点。在这一期的内容中,我们将详细介绍巴氏灭菌和超高温灭菌的相关内容,并解答日常生活中关于巴氏奶和超高温灭菌奶该如何选择的疑问。02巴氏灭菌2.1 巴氏灭菌的定义巴氏灭菌(Pasteurization),也称为巴氏杀菌法、低温杀菌法,是一种食物保存方法,由法国生物学家路易·巴斯德于 1864 年发明。原理是用低于 100°C 的短暂加热,进行消毒,以杀死液体中的微生物,使食物在不变质的状况下延长保存时间。
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英国 Armfield 工程教学设备介绍系列二: 流体力学综合实验平台
2025-12-11
01流体力学(Fluid Mechanics)是高等工科院校机械类,能源与动力工程类,环境类,武器类,工程力学类各专业的主要技术基础课程,流体力学实验是其教学中必不可少的重要环节。流体力学实验教学的目的在于:加强学生对流体运动现象的感性认识; 验证流体力学原理,提高理论分析的能力; 培养学生的基本实验技能,学会测量流动参数和使用基本仪器,了解流体力学现代量测技术; 培养学生严谨踏实的科学精神和创新意识。英国 Armfield 为全球高校用户提供工程教学实验解决方案已超过 50 年。
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英国Armfield工程教学设备介绍系列一: 热交换器综合实验平台
2025-08-19
换热器(Heat Exchanger),是将热流体的部分热量传递给冷流体的设备,又称热交换器。换热器是化工、石油、动力、食品及其它许多工业部门的通用设备,在生产中占有重要地位。
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UHT 技术知识点介绍系列三: 产品灭菌
2025-07-24
INF0.09秒超瞬时杀菌技术如何实现产品火菌?
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UHT技术知识点介绍系列二: 间接加热与直接加热
2025-05-16
UHT (Ultra High Temperature)是一种食品加工技术,主要用于牛奶等液态食品的灭菌处理。UHT 技术通过在 135-150℃ 的高温下对食品进行瞬时加热,持续几秒到十几秒不等,以达到商业无菌的标准。这种高温处理能够有效地杀死食品中的微生物,同时最大限度地保持食品的营养和风味。
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UHT技术知识点介绍系列一: CIP 和 SIP
2025-04-22
基于 UHT 杀菌技术和电子技术的发展,30 年来英国 Armfield 公司为全球客户提供了数百套小型 UHT 系统,为客户新产品开发与测试提供了稳定的实验平台,使研究人员和产品开发人员能够在实验室中以微型规模复制全尺寸的工业制造过程,并提供可靠的和可重复的实验数据。 Armfield UHT 系统采用模块化设计,极具灵活性。可以根据用户的产品特性和工艺要求,提供定制化的系统方案。广泛应用于饮料,乳品,食品配料,功能食品,特医食品等行业。


